Elaborado em pequenas quantias, as uvas provém de vinhas velhas dos melhores terroirs de Barrosa. Cada parcela é elaborada separadamente e matura em barricas de carvalho Francês por 18 meses. Após a maturação, é feita a classificação dos barris e apenas os MELHORES são utilizados para o ELIGO.
Classificação: Tinto seco
País: Austrália - Barossa
Produtor/vinícola: John Duval Wines
Uva: Shyra
Teor Alcóolico: 14,5%
Volume: 750ml
Safra: 2018
Serviço: C
18 meses em barricas de carvalho francês.
Aromas: amora, erva doce, cravo da índia
Em boca: paladar intenso, potente, sabores concentrados e muita elegância.
Harmonização:
-cordeiro
-carnes de caça
-massas condimentadas
